L'ORTO IN TERRAZZO NON E' SOLO MODA
(Il Piccolo, 21 marzo 2009)

E’ anche un'utile forma di risparmio alla riscoperta del gusto

 

Almeno quattro italiani su dieci si dedicano al giardinaggio per passione, come formula antistress e, per il piacere del contatto con la natura. E ora anche per risparmiare. E tra le piante preferite si fanno strada le verdure dell'orto.

Non siamo di certo ancora tornati agli orti di guerra: quel che è certo è che accanto alla semplice piantina di basilico che tutti da sempre teniamo sul terrazzo per un profumo da aggiungere all'ultimo minuto, spuntano le piante di zucchine, pomodori, lattuga. E avere la verdura del proprio orto anche al ristorante, segna un punto in più di orgoglio e genuinità.
In molti comuni sono stati messi a disposizione, soprattutto di pensionati, piccoli appezzamenti di terra da coltivare. In Gran Bretagna anche il National Trust che si occupa del mantenimento del patrimonio architettonico, ha messo a disposizione dei cittadini mille appezzamenti di terreni per produrre cespi di lattuga. L'orto in terrazzo non è un fenomeno solo italiano, perché si profumano di mentuccia e si colorano del verde dell'insalatina anche i tetti dei grattacielo di New York e San Francisco.